Zearalenona

La zearalenona (también conocida como ZON, ZEN o ZEA) es una potente toxina fúngica que afecta a los cultivos que crecen o se almacenan en condiciones frescas y húmedas. La zearalenona puede causar efectos estrogénicos como el desarrollo precoz en el ganado porcino. La toxina es producida por la especie Fusarium y afecta principalmente al maíz, el trigo, el sorgo, la cebada y el centeno. Algunas especies de Fusarium también producen otras toxinas como el deoxinivalenol. Para proteger a los consumidores de los efectos nocivos de la ingesta de zearalenona, varios países han establecido normativas. La Unión Europea ha fijado niveles máximos para los alimentos y ha proporcionado recomendaciones para los piensos. Otros países que han establecido normativas son Corea, Japón y China. Romer Labs es líder en este campo, con más de 40 años de experiencia, y ofrece una amplia cartera de soluciones integrales de pruebas de zearalenona. Explore una visión completa de nuestras ofertas a continuación.